Indonésie Mandheling

250g

€7,95

Acidité

Douceur

Amertume

Corps

Indonésie Mandheling

Indonesia Mandheling est un café puissant de Sumatra avec une faible acidité, un corps plein et des notes de fruits noirs et d'herbes. Intense et plein de caractère.

SKU: 80610.4

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Artisanat belge

Pays d'origine

Indonésie

Région

Nord de Sumatra – Nord Tapanuli

Plantation

Coopérative

Variété

Arabica - Ligne S, USDA, Grade 1

Processus

Semi-lavé

Profil de torréfaction

Torréfaction moyennement foncée

Conseils de brassage

Espresso – plein, puissant et crémeux
Entièrement automatique – tasse forte avec une faible acidité
Presse française – met l'accent sur le corps et la profondeur

Moins adapté à ceux qui recherchent des cafés frais et fruités.

Goût

Fruits noirs, épices et notes terreuses. Riche, rond et rustique avec une longue finale.

Arôme

Fruits mûrs terreux et épicés. Impression aromatique profonde et chaleureuse.

Intensité

Profond et puissant, sans netteté

Indonesia Mandheling est un café ample et puissant avec une très faible acidité et un goût rond et rustique. Avec des notes de fruits noirs, d'épices et des accents terreux, c'est un café unique pour les amateurs de saveurs profondes.

Indonesia Mandheling est un café distinct et de caractère qui se distingue des autres origines. Alors que de nombreux cafés privilégient la fraîcheur et l'acidité, ce café offre... expérience gustative profonde, ronde et rustique.

Grâce à son origine au nord de Sumatra et à son caractère typique traitement semi-lavé, ce café développe un corps entier, une très faible acidité et un goût riche et étagé. Vous goûtez des notes de fruits noirs, épices et accents terreux, qui ensemble offrent une expérience intense mais douce.

Les cafés Mandheling sont souvent sous-estimés sur le marché des spécialités, mais offrent un style unique et reconnaissable que les amateurs de cafés amples et puissants apprécieront grandement.

L'Indonésie a une longue tradition dans la production de café et est connue pour ses profils aromatiques uniques, caractérisés par une faible acidité, un corps lourd et des notes terreuses profondes.