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Cet inconditionnel
amour pour le café et le thé

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L'ÉQUIPE

Pierre Déprez

Enfant, il a acheté un vieux moulin à café au marché aux puces et l'étincelle a jailli. Cette pièce maîtresse est devenue un musée à part entière et Peter a suivi avec passion les traces du père Fernand. C'est lui qui lui a appris à torréfier le café. Et comment…
Il peut désormais se qualifier de double champion de Belgique barista, a déjà représenté notre pays à la Coupe du monde et a désormais une nouvelle mission : donner au thé l'attention qu'il mérite.

Bart Déprez

Il a fait ses études à l'école hôtelière de Coxyde. L'accueil et le service client n'ont plus de secrets pour lui. Il rêvait autrefois de diriger un hôtel aux États-Unis, mais a développé son amour pour l'international d'une manière différente. Bart est un membre apprécié du conseil d'administration de l'Organisation mondiale du café de spécialité depuis de nombreuses années. Les tendances mondiales qu'il identifie ne font pas qu'aiguiser la vision de Viva Sara. Cela crée également des amis du café partout dans le monde.

Fernand Déprez

À tout mérite, c'est le père Fernand qui a ouvert la voie à ses fils.
En 1987, il quitte un certain emploi dans le secteur du BTP pour une mission : rapprocher le café du grand public. Il ouvre le Kortrijks Koffiehuis dans la Leiestraat pour reprendre pendant quelques années l'emblématique Sara Koffie. Le train Viva Sara est enfin parti. Aujourd'hui, Fernand regarde toujours d'un œil critique mais fier les épaules de ses fils.

Catherine Deprez-Pattyn

Bien que sa stature ne le suggère pas immédiatement, nous pouvons affirmer avec certitude que la mère Catherine peut être qualifiée de grande dame du café. Interlocutrice stylée pour les clients du magasin, caisse de résonance discrète pour ses fils, animatrice passionnée des projets sociaux de Viva Sara ; Force est de constater que le café et le thé ne quittent pas non plus Catherine...

Nancy

Un élément permanent de Viva Sara depuis de nombreuses années. Depuis le rachat de Sara Koffie par la famille Deprez, Nancy fait partie de l'histoire. Ce qui a commencé dans la production est devenu un rôle indispensable au cœur de la torréfaction.
Aujourd'hui, elle veille à ce que tout se passe bien en coulisses : les commandes sont correctes, les clients sont entendus et les collègues qui peuvent compter sur elle. Nancy est sans aucun doute le cœur battant des opérations quotidiennes.

Valérie

Quiconque entre dans le magasin de Courtrai sera accueilli à bras ouverts par Valérie. En tant que responsable du magasin, elle est le visage chaleureux de Viva Sara dans la ville.
Avec son enthousiasme et son souci du détail, elle guide chaque client dans la recherche du café ou du thé parfait. Que vous soyez un expert ou simplement envie de nouveauté, Valérie fait de chaque visite une expérience qui perdure.

Véronique

Derrière chaque étiquette, chaque brochure et chaque ligne visuelle de Viva Sara se cache la main créative de Véronique. Elle veille à l'image que nous véhiculons, jusque dans les moindres détails.
De l'emballage à la boutique en ligne : tout ce que vous voyez passe par son œil pour la forme, la couleur et l'harmonie. Grâce à elle, l'histoire de Viva Sara prend non seulement de la saveur, mais aussi un visage.

Arné

Ce qui a commencé derrière le bar en tant que barista s'est transformé en une passion pour l'ensemble du processus du café. Aujourd'hui, Arne est à la tête de l'entreprise de torréfaction et accompagne les frères Deprez dans la torréfaction de nos cafés. Il veille sur chaque lot avec un sens aigu de la qualité et un nez pour la perfection. Du grain vert au produit fini : Arne veille à ce que chaque tasse de café réponde aux normes défendues par Viva Sara.

Stéphanie

Pendant qu'Arne et l'équipe torréfient le café, Stéphanie veille à ce que le tout soit soigneusement et soigneusement emballé. Elle aide avec une grande précision à finir nos produits et à préparer les commandes. Grâce à ses efforts, nos cafés quittent nos clients à temps et en parfait état. Une force silencieuse qui garantit que tout arrive comme il se doit au client.

Chaque

À Vichte, Elke est le moteur de notre production de thé. Elle conditionne chaque jour nos thés avec soin et attention, pour les particuliers, la restauration et les clients de marques distributeurs.
Sa précision et son dévouement garantissent que chaque mélange soit parfait. Derrière chaque tasse de thé se cache un morceau de son travail et de sa passion.

Alex

Alex est un visage familier sur la piste et dans l'entrepôt. En tant que chauffeur et magasinier, il veille à ce que tout arrive au bon endroit, au bon moment. Des livraisons à la logistique : Alex fait bouger tout. Grâce à lui, nos cafés et thés trouvent facilement leur chemin vers les clients, partenaires et magasins.