Jamaica Blue Mountain

250g

€55,00

Aciditeit

Zoetheid

Bitterheid

Body

Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain koffie met zachte body, lage aciditeit en uitzonderlijke zoetheid. Eén van de meest exclusieve koffies ter wereld.

SKU: 80110.4

€55,00

Incl. BTW Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

3 over

Maling

3-5 werkdagen

Gratis verzending vanaf €100

Belgisch vakmanschap

Land van oorsprong

Jamaica

Regio

Blue Mountain

Variëteit

Typica

Process

Hand picked, washed

Roast profile

Medium roast

Brewing advice

Geschikt voor filter (V60, Chemex) voor een heldere en fruitige expressie; ook ideaal voor volautomaat voor een gebalanceerd profiel; kan als espresso gebruikt worden voor een zachtere en meer afgeronde kop; French press geeft een voller en ronder mondgevoel.

Smaak

Zeer zachte body, lage aciditeit, hoge zoetheid, extreem gebalanceerd, romig en smooth

Aroma

Chocolade, Honing en subtiele fruitige toetsen

Jamaica Blue Mountain is één van de meest exclusieve en gegeerde koffies ter wereld, bekend om zijn uitzonderlijke zachtheid en perfecte balans. Deze koffie biedt een milde smaak met een opvallende zoetheid, een lage aciditeit en een verfijnde, lange afdronk.

De koffie wordt geteeld in de beroemde Blue Mountains van Jamaica, op grote hoogte en onder ideale klimatologische omstandigheden. Dankzij de combinatie van nevel, regen, temperatuur en vulkanische bodem rijpen de koffiebessen langzaam en ontwikkelen ze een uniek en elegant smaakprofiel.

Jamaica Blue Mountain is een koffie voor wie op zoek is naar pure finesse en een uitzonderlijke koffiebeleving, zonder bitterheid of overdreven intensiteit.

De koffieteelt in Jamaica startte in 1728, toen de eerste Arabicaplanten werden geïntroduceerd vanuit Martinique. Vandaag wordt Jamaica Blue Mountain koffie geteeld in een strikt afgebakend gebied in de Blue Mountains, ten noorden van Kingston.

De koffies worden met de hand geplukt en verwerkt volgens strenge kwaliteitsnormen. Sinds 1944 wordt de export centraal gecontroleerd om de kwaliteit te garanderen.

De naam “Jamaica Blue Mountain Coffee” is internationaal beschermd en mag enkel worden gebruikt voor koffie die voldoet aan de strikte eisen van de Coffee Industry Board of Jamaica.

Jamaica biedt dankzij zijn tropisch klimaat en bergachtige landschap ideale omstandigheden voor koffieteelt. De Blue Mountain‑regio behoort tot de hoogste koffieproducerende gebieden ter wereld, met plantages tussen 900 en 1700 meter hoogte.

De combinatie van hoogte, mist, regen en vruchtbare bodem resulteert in koffies met een uitzonderlijk zacht en gebalanceerd profiel.

Door de beperkte productie en hoge vraag behoort Jamaica Blue Mountain tot de duurste en meest exclusieve koffies wereldwijd.