ONS TEAM
Wat ons bindt?
Die onvoorwaardelijke
liefde voor koffie en thee
Maak kennis met ons team
Wat ons bindt?
HET TEAM
Peter Deprez
Als kind kocht hij ooit 1 oude koffiemolen op de rommelmarkt en de vonk sloeg over. Dat ene pronkstuk werd een gans museum en Peter trad vol passie in de voetsporen van vader Fernand. Van hem leerde hij het koffiebranden. En hoe…
Hij mag zich intussen tweevoudig Belgisch kampioen barista noemen, vertegenwoordigde ons land al op het WK en heeft nu een nieuwe missie: ook thee de aandacht geven die het verdient.
Bart Deprez
Genoot zijn opleiding aan de Hotelschool in Koksijde. Hospitality en klantenservice kennen dus geen geheimen voor hem. Hij droomde er ooit van om in de States een hotel te runnen, maar bouwde zijn liefde voor het internationale op een andere manier uit. Bart is sinds jaren gewaardeerd bestuurslid van de World Specialty Coffee Organisation. De mondiale trends die hij er opsteekt, zet het vizier van Viva Sara niet alleen op scherp. Het zorgt ook voor koffievrienden over de hele wereld.
Fernand Deprez
Ere wie ere toekomt, het was vader Fernand die het pad voor zijn zonen effende.
In 1987 gaf hij een zekere job in de bouwsector op voor een missie: koffie dichter bij het grote publiek brengen. Hij opent het Kortrijks Koffiehuis in de Leiestraat om enkele jaren het iconische Sara Koffie over te nemen. De Viva Sara-trein is definitief vertrokken. Nu kijkt Fernand nog steeds kritisch maar trots mee over de schouders van zijn zonen.
Catherine Deprez-Pattyn
Alhoewel haar gestalte dat niet meteen doet vermoeden, kunnen we gerust stellen dat moeder Catherine de grande dame van de koffie genoemd mag worden. Stijlvol aanspreekpunt voor de klanten in de shop, discreet klankbord voor haar zonen, gedreven bezielster van de sociale projecten van Viva Sara; het mag duidelijk dat koffie en thee ook Catherine niet loslaten…
Nancy
Al jaar en dag een vaste waarde binnen Viva Sara. Sinds de overname van Sara Koffie door de familie Deprez maakt Nancy deel uit van het verhaal. Wat begon in de productie groeide uit tot een onmisbare rol in het hart van de branderij.
Vandaag zorgt zij ervoor dat alles achter de schermen op wieltjes loopt: bestellingen die kloppen, klanten die gehoord worden en collega’s die op haar kunnen rekenen. Nancy is zonder twijfel het kloppend hart van de dagelijkse werking.
Valérie
Wie de shop in Kortrijk binnenstapt, wordt met open armen ontvangen door Valérie. Als shopmanager is zij het warme gezicht van Viva Sara in de stad.
Met haar enthousiasme en oog voor detail begeleidt ze elke klant in de zoektocht naar de perfecte koffie of thee. Of je nu een kenner bent of gewoon zin hebt in iets nieuws, Valérie maakt van elk bezoek een beleving die blijft hangen.
Véronique
Achter elk etiket, elke folder en elke visuele lijn van Viva Sara schuilt de creatieve hand van Véronique. Zij waakt over het beeld dat we naar buiten brengen, tot in de kleinste details.
Van verpakking tot webshop: alles wat je ziet, passeert langs haar oog voor vorm, kleur en harmonie. Dankzij haar krijgt het verhaal van Viva Sara niet alleen smaak, maar ook een gezicht.
Arne
Wat begon achter de bar als barista, groeide uit tot een passie voor het volledige koffieproces. Vandaag staat Arne mee aan het roer van de branderij en ondersteunt hij de broers Deprez bij het branden van onze koffies. Met een scherp oog voor kwaliteit en een neus voor perfectie waakt hij over elke batch. Van groene boon tot afgewerkt product: Arne zorgt ervoor dat elke kop koffie voldoet aan de standaard waar Viva Sara voor staat.
Stéphanie
Waar Arne en het team de koffie branden, zorgt Stéphanie ervoor dat alles netjes en zorgvuldig verpakt wordt. Met veel precisie helpt ze bij het afwerken van onze producten en het klaarzetten van bestellingen. Dankzij haar inzet vertrekken onze koffies tijdig en in perfecte staat naar onze klanten. Een stille kracht die ervoor zorgt dat alles tot bij de klant geraakt zoals het hoort.
Elke
In Vichte is Elke de drijvende kracht achter onze theeproductie. Met zorg en aandacht verpakt zij dagelijks onze theeën, zowel voor particulieren, horeca als private label klanten.
Haar nauwkeurigheid en toewijding zorgen ervoor dat elke blend perfect tot zijn recht komt. Achter elke tas thee schuilt een stukje van haar werk en passie.
Alex
Op de baan en in het magazijn is Alex een vertrouwd gezicht. Als chauffeur en magazijnier zorgt hij ervoor dat alles op de juiste plaats geraakt, op het juiste moment. Van leveringen tot logistiek: Alex houdt het geheel in beweging. Dankzij hem vinden onze koffies en theeën vlot hun weg naar klanten, partners en shops.
