Een persoonlijke kijk van Peter, theespecialist bij Viva Sara.

Als je al even klant bent bij Viva Sara, dan weet je: thee is voor mij geen product, het is een verhaal. Een verhaal van geur, tijd, oorsprong en rust. En als theespecialist – en eerlijk gezegd: als levenslange liefhebber – wil ik in deze blog graag delen waarom ik bewust kies voor losse thee, zowel thuis als professioneel.
We hebben bij Viva Sara intussen meer dan 100 soorten losse thee en infusies – stuk voor stuk zorgvuldig gekozen. En die keuze is er niet toevallig. In deze blog lees je waarom losse thee volgens mij de beste keuze is, voor jou én voor de horeca.

Kwaliteit boven alles
In theezakjes zit vaak wat wij noemen ‘theedust’: hele kleine snippers van lagere kwaliteit. Ze geven snel smaak, maar missen finesse. Losse thee bevat daarentegen de volledige bladeren of mooie grove stukken. Je krijgt veel meer aroma, smaakcomplexiteit, en gewoon… puurheid.
Je proeft het verschil al vanaf de eerste slok.

Meer smaak, meer beleving
Een goede thee moet een verhaal vertellen. Bij losse thee proef je laagjes: eerst dat florale, dan het zachte, soms iets aards. Of je nu houdt van een stevige Assam of een zachte witte thee, de smaak komt tot leven. Geen flauw aftreksel, maar een echt moment.

Ruimte om te groeien (letterlijk)
Een van de mooiste dingen om te zien: hoe theebladeren zich langzaam openen in een glazen pot of infuser. Dat kan gewoon niet met een theezakje. Die beweging is niet alleen mooi – ze zorgt ervoor dat de smaak zich volledig kan ontwikkelen.

Zo simpel is het eigenlijk
Ik hoor vaak: “Ja maar Peter, dat is toch zoveel gedoe, die losse thee?” Helemaal niet. Je hebt warm water nodig, een kop of een pot, en een simpele infuser of papieren filter. En je bent vertrokken. Bovendien kan je met veel soorten gerust 2 of 3 keer opgieten. Eén portie gaat dus langer mee dan je denkt.

Meer keuze, meer vrijheid
Wat mij persoonlijk het meeste plezier doet? De variatie. Bij Viva Sara hebben we echt álles: klassieke zwarte thee, groene toppers, witte thee, kruidenmengelingen, fruitinfusies, detoxblends… En die vrijheid heb je gewoon niet met standaardzakjes.

"Ik pas mijn thee aan op het seizoen, op mijn stemming, of zelfs op mijn lunch."

Gezond genieten
Thee is niet alleen lekker – het is goed voor je. Antioxidanten, rustgevers, spijsverteringshelpers… het zit er allemaal in. En hoe beter de kwaliteit, hoe sterker die voordelen aanwezig zijn. Daarom raad ik losse thee aan: wat je erin stopt, haal je er ook uit.

Duurzamer én voordeliger
Je zou denken dat losse thee duurder is. Maar als je weet dat één portie vaak goed is voor meerdere tassen én dat je geen afval hebt van zakjes en oververpakking... dan wordt het plots een heel logische én duurzame keuze. Minder verpakking, minder verspilling – meer genieten.

Voor collega’s in de horeca: dit wil je écht weten
Als je dit leest als horeca-uitbater: ik begrijp je. In de horeca draait het om kwaliteit én rendement. Losse thee bied je daar enorme voordelen:

• Lage foodcost per kop: met één goede portie serveer je vaak twee kopjes. Meer marge, zonder aan kwaliteit in te boeten.
• Flexibiliteit op de kaart: wissel mee met de seizoenen, introduceer limited editions, of werk rond beleving. Een goed theemoment maakt echt indruk op je klanten.
• Betere presentatie: een potje losse thee op tafel, of een mooi theekistje met uitleg – dat verkoopt zichzelf.
• Duurzaam imago: klanten voelen dat ook aan. Minder afval, ambachtelijke uitstraling, lokaal aangekochte producten – het past in het totaalverhaal.

Bij Viva Sara leveren we al jaren aan horecapartners in heel België. We helpen je graag om de juiste selectie te maken, afgestemd op je concept en je klanten. Samen bouwen aan een theecultuur die werkt, ook commercieel.

Samengevat: dit is waarom ik losse thee blijf aanraden

• Meer smaak
• Beter voor je gezondheid
• Minder verspilling
• Mooier in presentatie
• Sterke meerwaarde voor de horeca

Ben je benieuwd welke losse thee het beste bij jou – of je zaak – past? Spring gerust eens binnen in onze winkel of neem contact op. We helpen je graag verder met advies, proeverijen en theekaarten op maat.

Laat je verleiden. Proef het verschil. Kies losse thee van Viva Sara.

 

Hartelijke groet,

Peter
Theespecialist bij Viva Sara