{"title":"Boek","description":"","products":[{"product_id":"koffieboek-gebrand-op-koffie-1","title":"KOFFIEBOEK GEBRAND OP KOFFIE","description":"\u003cp\u003eAuteur: Bart Deprez \u0026amp; Peter DeprezCo-auteur: Stefaan Van LaereNederlands Hardcover 144 pagina's SamenvattingZo heet als de hel, zo zwart als de duivel, zo zuiver als een engel en zo zoet als de liefde. Zo moet koffie zijn. Koffie, het dagelijkse bakje troost voor heel wat mensen. Wereldwijd nog populairder dan wijn of bier. De ideale opkikker om de dag te beginnen, maar ook lekker en gezellig bij een stuk taart. Koffie kan altijd verrassen…Wat zijn de voornaamste manieren om koffie te zetten? En welke is de beste? Wanneer werd het eerste kopje koffie gedronken? Het verschil tussen een espresso, americano of cappucino? Houdt koffie je echt wakker? Waar vind je het recept voor een frisse ijskoffie of een geslaagde Irish coffee? Van plantage tot keukenkast: hoe wordt koffie gemaakt? Kan je koffie echt combineren met citroen of vlees? Gebrand op koffie biedt je een uitgebreid overzicht van verschillende soorten koffies en belangrijke koffielanden. Het vertelt je alles over de enorme diversiteit aan geuren en smaken, het productieproces en de geschiedenis van koffie. Naast boeiende faits-divers en praktische tips, vind je een aantal originele en smakelijke recepten met koffie. BART en PETER DEPREZ brengen de kunst en tradities van het koffiebranden terug tot leven in hun koffiebranderij Viva Sara. Met schitterende foto’s van MARC WAUTERS.\u003c\/p\u003e","brand":"Viva Sara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53055124504842,"sku":"BOEK","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6586\/2666\/files\/BOEK.png?v=1778972698"},{"product_id":"equilibrium-in-water-and-coffee","title":"Equilibrium in water and coffee","description":"\u003cp\u003eEquilibrium in Water and Coffee van Ronny Billemon is een diepgaand en tegelijk toegankelijk boek over één van de meest onderschatte factoren in koffie: water. Het boek brengt helderheid in de complexiteit van waterbeheer en hoe dit de uiteindelijke koffiesmaak beïnvloedt.Na jaren van onderzoek en praktijkervaring bundelt de auteur zijn kennis in een gestructureerd en begrijpelijk geheel. Hij vertaalt technische en vaak moeilijk toegankelijke informatie naar praktische inzichten die bruikbaar zijn voor zowel professionals als gepassioneerde koffieliefhebbers.Het boek benadrukt dat water slechts één van de variabelen is in koffie, maar wel een fundamentele. Correct beheerd water vormt de basis voor consistente en kwalitatieve resultaten. Daarnaast moedigt het aan om kritisch te denken, niet blind trends te volgen en steeds het volledige plaatje te evalueren bij investeringen in waterbehandeling.Equilibrium in Water and Coffee is een essentieel naslagwerk voor wie dieper wil ingaan op extractie, waterkwaliteit en de technische kant van koffiezetten — en vormt tegelijk een brug tussen theorie en praktijk binnen de internationale koffiewereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Viva Sara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53055156158730,"sku":"BOEKEQ","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6586\/2666\/files\/equilibrium_20boek.png?v=1778972913"},{"product_id":"boek-afternoon-tea-of-high-tea","title":"Boek Afternoon tea of high tea","description":"\u003cp\u003eAfternoon Tea of High Tea van Carol Bailleul is een inspirerend boek voor iedereen die zelf een authentieke Britse tea‑ervaring wil organiseren. Met duidelijke uitleg, praktische tips en originele weetjes ontdek je de tradities en etiquette achter deze elegante ceremonie.Je leert niet alleen het verschil tussen afternoon tea en high tea, maar ook hoe je gasten op een originele manier kan verwennen. Wist je bijvoorbeeld dat scones niet met een mes gesneden worden of dat een vork ongebruikelijk is tijdens een afternoon tea?Met de eenvoudige en toegankelijke recepten ga je meteen zelf aan de slag om een heerlijke en stijlvolle tea‑ervaring te creëren. Een ideaal boek voor liefhebbers van thee, gastvrijheid en gezellig samenzijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Swarwa bv","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093135057162,"sku":"BOEKAFTEA","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6586\/2666\/files\/boek_20afternoon_groot.png?v=1779550053"},{"product_id":"le-nez-du-cafe-temptation-6-aromas","title":"Le Nez du Café - Temptation 6 aromas","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Café Temptation is een compacte en toegankelijke introductie tot de wereld van koffie‑aroma’s. Deze set bevat 6 zorgvuldig geselecteerde geuren die vaak voorkomen in koffie en helpt je om je reukvermogen te ontwikkelen en aroma’s beter te herkennen.Ideaal voor koffieliefhebbers die hun smaakpalet willen verfijnen of als eerste kennismaking met aroma‑analyse en cupping. Door actief te ruiken en te vergelijken, leer je koffie bewuster proeven en beter beschrijven.Deze kleinere set vormt een perfecte aanvulling op de uitgebreide Le Nez du Café collectie en is ook zeer geschikt als geschenk voor wie interesse heeft in koffie, gastronomie en smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"SASU BELCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093135253770,"sku":"BOEKNEZ06","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6586\/2666\/files\/BOEKNEZ06.png?v=1779550103"},{"product_id":"le-nez-du-cafe-2-0-boxset-60-aromas","title":"Le Nez du Café 2.0 boxset - 60 aromas","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Café 2.0 – 60 aroma’s is een unieke en uitgebreide referentiecollectie voor iedereen die zich wil verdiepen in de wereld van koffie‑aroma’s. Deze set wordt wereldwijd gebruikt door barista’s, koffiebranders, sommeliers en koffieliefhebbers om het reukvermogen te trainen en aroma’s beter te herkennen en benoemen.De box bevat 60 glazen flesjes met nauwkeurig gereproduceerde aroma’s die in koffie kunnen voorkomen — zowel gewenste als minder gewenste smaken. Hierdoor leer je koffie op een dieper niveau analyseren en begrijpen.Het bijhorende boek biedt uitgebreide uitleg over de oorsprong van elk aroma, de chemische componenten die eraan bijdragen en de invloed van factoren zoals variëteit, terroir, fermentatie en branding. Daarnaast leer je hoe je aroma’s correct herkent tijdens cupping en degustatie.Le Nez du Café is een essentieel instrument voor wie zijn koffiekennis wil verdiepen en zijn zintuigen wil verfijnen — van gepassioneerde liefhebber tot professionele gebruiker.\u003c\/p\u003e","brand":"SASU BELCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093137416458,"sku":"BOEKNEZ60","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6586\/2666\/files\/BOEKNEZ60.png?v=1779550362"},{"product_id":"koffie-stories-van-brander-tot-barista","title":"Koffie Stories \" Van Brander tot Barista\"","description":"\u003cp\u003eKoffie Stories – Van Brander tot Barista van Greet Draye en Femke Paulussen neemt je mee op een boeiende reis door de wereld van koffie. Van de plantage tot in het kopje ontdek je de mensen, het vakmanschap en de tradities die koffie tot een uniek product maken.Dit rijk geïllustreerde boek biedt een toegankelijke en inspirerende kijk op de geschiedenis van koffie en de vele stappen in de keten. Je maakt kennis met telers, branders en barista’s, en krijgt inzicht in hoe elk detail – van oorsprong tot verwerking – bijdraagt aan smaak en beleving.Met heldere teksten en sterke fotografie brengt Koffie Stories het verhaal van koffie tot leven. Een ideaal boek voor koffieliefhebbers die hun kennis willen verdiepen en de wereld achter hun dagelijkse kopje beter willen begrijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"IT\u0026M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093141643530,"sku":"BOEKST","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6586\/2666\/files\/BOEKST.png?v=1779550667"}],"url":"https:\/\/vivasara.be\/collections\/boek.oembed","provider":"Viva Sara","version":"1.0","type":"link"}